Altijd al die perfect cappuccino willen maken? Volg een barista workshop

Of je nu als barista aan de slag wilt in een café of juist een lekker kopje koffie wilt zetten in je eigen kamer: een barista workshop volgen is altijd een goed idee! Niet alleen kun je na afloop genieten van huisgemaakte klassiekers, het is ook nog eens hartstikke leuk en gezellig! Daarnaast krijg je voor het succesvol doorlopen van een SCA training ook nog eens een internationaal geldend certificaat. Een SCA barista training staat dus ook nog eens supergoed op je CV.

Een heerlijke cappuccino: hoe maak je die eigenlijk?

Je hebt vast wel eens in een knus cafétje gezeten met een heerlijk warm kopje cappuccino. Mooie figuren gemaakt van perfect wit schuim bovenop sterke, romige koffie. De droom van iedere koffieliefhebber. Maar hoe fijn is het nu om dat gewoon zelf te kunnen maken? Hoe fijn is het om gewoon lekker op de bank ploffen na een drukke dag en rustig die welverdiende cafeïne in alle stilte op te drinken. Eigenlijk is een cappuccino een erg simpel drankje: het enige dat je nodig hebt zijn een koffiezetapparaat, een melkopschuimer en een (het liefst breed) koffiekopje of mokje.

Als eerste klop je de melk op. Dit kan koeienmelk zijn maar bijvoorbeeld ook soja- of havermelk! Terwijl je de melk laat opschuimen zet je ongeveer 25 ml (sterke) zwarte koffie. Het enige dat je nu nog hoeft te doen is de melk bij de koffie schenken (niet andersom, dan maak je een latte) en genieten! Simpel toch! Maar hoe simpel het ook lijkt, de fijne kneepjes leer je pas echt als je een cursus doet.

Waar kun je barista cursussen volgen?

Mocht je nu echt zin hebben in een dagje lekker koffiecreaties creëren is het fijn om te weten waar je precies zo’n SCA cursus kunt volgen. Gelukkig zijn er redelijk veel bedrijven die dit aanbieden en hoef je dus niet ver te reizen. Dus boek een cursus (en vergeet het koekje niet!).

Een auto restauratie, wat komt daarbij kijken?

Veel mensen dromen ervan om zelf een oldtimer te restaureren. Een auto restauratie is een gespecialiseerd proces waarbij veel kennis benodigd is en waar veel tijd en geld in gaat zitten. Ook haken veel mensen op den duur af, aangezien het ook behoorlijk wat doorzettingsvermogen vereist om een auto te restaureren. Gelukkig kan je ook de hulp inroepen van een gespecialiseerd bedrijf in het restaureren van auto’s en oldtimers. Deze kunnen je altijd bijstaan met advies en de klusjes die je zelf niet kan doen, omdat je bijvoorbeeld de benodigde kennis mist die nemen ze graag van je over. Zo weet je zeker dat je auto restauratie project alsnog tot een goed einde gebracht kan worden.

Wat voor auto kies je voor restauratie?

Er zijn vele soorten auto’s waar je uit kan kiezen om te restaureren. Om te beginnen zal je een hoop kennis moeten vergaren over het merk en type auto waar je de voorkeur aangeeft. Vergeet niet goed in te schatten wat je eigen vaardigheden op bepaalde gebieden zijn. Voor het restaureren van een auto heb je behoorlijk wat vaardigheden benodigd zoals kennis van plaatwerken, lassen en het spuiten van een strakke mooie laklaag. Als het de eerste auto is die je gaat restaureren dan doe je er waarschijnlijk goed aan om te kiezen voor een technisch eenvoudiger model. Een technisch ingewikkelde auto kan nog weleens te hoog gegrepen zijn. Bij een eenvoudigere auto is handigheid en een goed gevoel voor technische zaken vaak al genoeg om je een heel eind op gang te helpen.

Wat moet je nog meer weten over een oldtimer restauratie?

Het is heel belangrijk dat je van tevoren een goede inschatting maakt van de kosten die je kwijt zal zijn door werk uit te besteden aan anderen. Bepaalde delen van de restauratie zal je niet zelf kunnen doen en daarvoor zal je een ander bedrijf of persoon moeten inhuren. Op het moment dat je hier een goed overzicht van hebt kan je gaan kijken in welke staat de auto moet zijn die je gaat aanschaffen om je project tot een succesvol einde te brengen.