Of je nu als barista aan de slag wilt in een café of juist een lekker kopje koffie wilt zetten in je eigen kamer: een barista workshop volgen is altijd een goed idee! Niet alleen kun je na afloop genieten van huisgemaakte klassiekers, het is ook nog eens hartstikke leuk en gezellig! Daarnaast krijg je voor het succesvol doorlopen van een SCA training ook nog eens een internationaal geldend certificaat. Een SCA barista training staat dus ook nog eens supergoed op je CV.

Een heerlijke cappuccino: hoe maak je die eigenlijk?

Je hebt vast wel eens in een knus cafétje gezeten met een heerlijk warm kopje cappuccino. Mooie figuren gemaakt van perfect wit schuim bovenop sterke, romige koffie. De droom van iedere koffieliefhebber. Maar hoe fijn is het nu om dat gewoon zelf te kunnen maken? Hoe fijn is het om gewoon lekker op de bank ploffen na een drukke dag en rustig die welverdiende cafeïne in alle stilte op te drinken. Eigenlijk is een cappuccino een erg simpel drankje: het enige dat je nodig hebt zijn een koffiezetapparaat, een melkopschuimer en een (het liefst breed) koffiekopje of mokje.

Als eerste klop je de melk op. Dit kan koeienmelk zijn maar bijvoorbeeld ook soja- of havermelk! Terwijl je de melk laat opschuimen zet je ongeveer 25 ml (sterke) zwarte koffie. Het enige dat je nu nog hoeft te doen is de melk bij de koffie schenken (niet andersom, dan maak je een latte) en genieten! Simpel toch! Maar hoe simpel het ook lijkt, de fijne kneepjes leer je pas echt als je een cursus doet.

Waar kun je barista cursussen volgen?

Mocht je nu echt zin hebben in een dagje lekker koffiecreaties creëren is het fijn om te weten waar je precies zo’n SCA cursus kunt volgen. Gelukkig zijn er redelijk veel bedrijven die dit aanbieden en hoef je dus niet ver te reizen. Dus boek een cursus (en vergeet het koekje niet!).